Friteuse électrique professionnelle 12L 5000W à double réservoir en acier inoxydable 50-200°C frites Pour Usages commerciaux

 Friteuse électrique professionnelle 12L : puissance et performance pour vos cuisines

Si vous recherchez un équipement fiable, puissant et conçu pour un usage intensif, la friteuse électrique professionnelle 12L à double réservoir en acier inoxydable est l’alliée idéale pour les restaurants, snacks et fast-foods. Avec sa capacité totale de 12 litres, son chauffage rapide et son contrôle de température précis, elle permet de préparer de grandes quantités de frites, beignets, viandes ou légumes avec une cuisson homogène et savoureuse.

Caractéristiques techniques et avantages

Cette friteuse haut de gamme séduit par ses performances et sa robustesse :

• Double réservoir indépendant (2 x 6L) pour cuire simultanément deux aliments différents.

• Puissance de 5000W garantissant un chauffage rapide et constant.

• Contrôle de température réglable de 50°C à 200°C pour des cuissons adaptées à chaque recette.

• Construction en acier inoxydable : durable, résistante à la corrosion et facile à nettoyer.

• Couvercles de protection pour maintenir la chaleur et éviter les projections d’huile.

• Paniers de friture ergonomiques avec poignées isolantes pour une manipulation en toute sécurité.

• Tube chauffant avancé assurant une répartition homogène de la chaleur et réduisant l’adhérence des résidus.

• Grande capacité : idéale pour les services intensifs en restauration rapide, cafétérias ou traiteurs.

Son design compact et robuste permet une utilisation quotidienne sans perte de performance, même lors des heures de forte affluence.

 Conseils pratiques pour une utilisation optimale

Pour tirer le meilleur parti de votre friteuse électrique :

• Préchauffez l’huile à la température souhaitée avant d’y plonger vos aliments.

• Alternez les deux réservoirs pour gérer différents types de cuisson en même temps.

• Utilisez une huile de qualité professionnelle et changez-la régulièrement pour préserver le goût et la qualité des aliments.

• Nettoyez les réservoirs et les paniers après chaque utilisation afin de prolonger la durée de vie de l’appareil.

• Fermez toujours les couvercles après utilisation pour éviter poussières et débris.

En appliquant ces bonnes pratiques, vous garantirez un rendement optimal et une sécurité maximale dans votre cuisine.

 Erreurs fréquentes à éviter

Même les professionnels peuvent commettre certaines erreurs qui nuisent à la durabilité de l’appareil :

• Remplir les cuves au-delà du niveau maximum : cela peut provoquer des débordements dangereux.

• Utiliser une huile usagée trop longtemps : cela altère la qualité de cuisson et encrasse le système.

• Plonger des aliments trop humides : l’eau peut entraîner des éclaboussures d’huile brûlante.

• Négliger le nettoyage régulier : un entretien insuffisant réduit la performance et la sécurité de l’appareil.

• Dépasser les températures recommandées : cela peut abîmer la résistance chauffante et augmenter la consommation d’énergie.

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